Carolina Oliveira é técnica em meio ambiente, graduada em Gestão Ambiental e possui pós-graduação em Gestão e Auditoria Ambiental. Conta com oito anos de experiência na área ambiental, com atuação em gestão de resíduos sólidos, licenciamento ambiental e educação ambiental.

Exerceu o cargo de Secretária de Meio Ambiente do município de Itapipoca, no estado do Ceará, e também foi presidente do Conselho Municipal de Defesa do Meio Ambiente (COMDEMA) de Itapipoca/CE.